Emerald, Мне тоже без алкоголя нравится.... Я когда беременной ходила, постоянно мохито пила, когда куда-нибудь выбирались, правда в барах использовали мятный сироп, а я не знаю где его купить, чтобы повторить. А ты как б/а мохито делаешь? Просто по рецепту, но алкоголь не добавляешь?

Zhorzhetta, сиропов полно на Савеловской. И мятный тоже есть.
 
http://www.souzagrocomplect.ru/catalog/products/899.aspx
 
Девочки, у всех очень красивые новогодние столы и вкусные блюда! Я пока хожу по всему форуму и восхищаюсь молча, потому что совсем недавно вернулась из Австрии. Прихожу в себя.

Матрешка, а на савеловской рынок какой-то? Вообще, в интернет-магазинах этих сиропов много.

Smile, нет, это магазин "Все для ресторанов и баров". В нем можно в розницу приобрести кофе, чай, различные сиропы и посуду для ресторанов.
 
Мы ездили туда в конце прошлого года сдавать в ремонт кофемашину. Заодно и в магазин зашли.

Девчонки, спасибо всем огромное за комментарии
Давненько я к вам не заглядывала... буду исправляться...
Всех с наступившим Годом Кролика и Рождеством!

Девочки, какие у всех аппетитные блюда на столах, столы так и ломятся от изобилия - молодцы!
А у меня не получилось праздника, по-просили подежурить в госпитале на новогоднюю ночь.

ВаляЧб, Спасибочки!

Rebecca, Бедненькая

Муж работал в новогоднюю ночь. Отмечали с моими родителями у них дома.
 

Maxima, Хорошо посидели! С Новым годом!!!!

Maxima, красивый стол. Стаканчики так красиво украсили!

У меня муж 1-го числа должен был вставать на работу в 6 утра. Потому мы сразу после винограда и шампанского пошли спать.
У нас всё было просто. Красная икра.
 

 
Чёрная икра.
 

 
Салат Оливье и тигровые креветки на гриле. Без фото.
 
Тропический салат.
 

 
Салат с осьминогом.
 

 
На второе- начинённая красная рыба.
 

 
Тортик личного производства.
 

 
Шампанское.
 

Anna Chervonyuk, Красная икра, черная... а где же заморская?

Emerald, не завезли...

Ну я тоже покажу наш новогодний стол . Правда не всё успела сфотографировать . Мы каждый год празднуем с друзями, горячее готовим вместе, а потом каждая приносит по слату, закуски или что то к чяю.
На закуску я делалала:
 
тарталетки с кремом из копчёной форели
 

 
тарталетки с форшмаком
 

 
бутербродики с икрой
 

 
сырные монетки с копчёным лососем
 

 
закусочные рулетки (от maral)
 

 
Ещё были бутербродики с ветчиной и сыром (не успела сфотографировать).
 
Потом был ещё грибной салат (делала моя подруга)
 

 
помидоры с моццарелой (делала подруга)
 

 
фунчеза и морковка по корейски. (тоже не отменя, фото нету).
 
Ещё было много разных маринованных овощи, как кукуруза, перчики, чеснок, огурчики, помидоры и оливки.
 

 
На горячие были шницели и свиной рулет (покупной),
 

 
и куриные крылышки и бедрышки. На гарнир картошка, шпецле и разные соусы.
 

 
К чаю были слоенные трубочки с заварным кремом и пирожное "Ёжики". (Правда остатки).
 

Maxima, очень красивый стол и сколько вкуснятины . Мне салфетки понравились на шапку дед мороза похожие, классная идея.
Anna Chervonyuk, ну у тебя как всегда очень аппетитно и ярко . А тортик с чем?

marini1207, всё супер аппетитно! А я каждый год сама, всё сама. Тортик- база из печенья, кокосовой стружки, изюма и орехов, а верх из сыра Филадельфия с лимонным соком.

С наступившим Новым годом всех кухарочек!
Начинаем отчитываться о новогодних столах, внесу свою лепту. Может быть не в этой темке надо выставлять, смотрю в каждой теме по столу
 

 

 
Делала шубу по-новому. Селедка, картошка, порезанная мелко, яблоко тоже порезала (но теперь буду тереть), морковка (можно без нее), свекла натертая. Майонезом не промазывала, а как бы капала. Делала майонез сама, поэтому сделала пожиже, в конце взбивания добавила сливки. Салат получился намного легче и вкус интересный.
 

 
Салат с авокадо и креветками.
Креветки сварила, затем обжарила в чесночном растительном масле. Уложила креветки и авокадо на листья салата ( в оригинале Фриллис), добавила на сковородку сок лимона, перемешала, полила.
 

 
Авокадо с пикантным сыром.
В оригинале :
2 авокадо, 200 гр. сыра рокфора, 2 ст. ложки сл. масла, 1 ст.л. сухого белого вина, 1 ч.л. эстрагона, 4 ст. л. сметаны, 1 ч.л. красного молотого перца, 2 ч. Л. Каперсов.
Сделала по-другому.
Сыр сделала свой сливочный, добавила масло, петрушку, сок лимона, паприку.
На авокадо положила сыр, сверху маслины. Хорошая закуска. В сыр можно добавить чесночка, или потереть им авокадо.
 

 
Закуска «Дракончики». Милла писала, как делать.
Был еще холодец и заливное из Калуги.Салат Нептун и Оливье,салат с копченой семгой.
 

 
Лаймовый кекс от Черешни-Ирины. Такая вкуснятина. Ушел на «бис»под шампанское. Просят еще. Ирин, хочу добавить туда изюма.
 
Еще делала фруктовый салат «Неженка». 2 яблока, 2 груши, 4-5 мандарин, 2 киви, 3-4 зефирины, 2 ст. л. Сметаны, 250 гр. сметаны, 1/3 лимона.
Все порезать кубиком, сбрызнуть соком лимона. Мандарины каждую дольку порезать на 4 части. Все перемешать и подавать со взбитой с сахаром сметаной. Подавала с мороженым. Девочки, такая вкуснятина.
 
От гуся отказались, поэтому на горячее делала кролика. Замочила утром в воде с ложкой укс. эс. Вечером запекала в рукаве с чесноком, помидорами и сухим белым вином. Мясо получилось мягкое-мягкое.
 

 
Фрукты, конфеты, нарезки уже некогда было снимать, народ отвлекал постоянно.
 

северянка, сюда, всё сюда. Сколько всего у вас было! Так шубы захотелось,...

Anna Chervonyuk, Аня, как договаривались.
Напитки налево, закуски направо. Или наоборот
Ну лови!

Anna Chervonyuk, заморской баклажанной не завезли? не порядок
 
marini1207, Очень нравятся все эти закусочки! но все время ленюсь их делать
 
северянка, Столько всего вкусного

Maxima, красивенько! А что кушали, какие салатики?
 
Anna Chervonyuk, ничего себе просто... Икра красная, чёрная, осьминоги, креветки...Шикарно!
 
marini1207, всё так изысканно и красиво! Молодец!
 
северянка, вот теперь всё изучила, спасибо! Кролик здоровский получился! У меня тоже кролик есть в морозилке, ждёт своего часа, хотела на Рождество приготовить, да не получится, - родители пригласили к себе в гости!

Mazaika, Лада, значит оставляем до других праздников. А их впереди-только успевай поворачиваться.

Maxima, красивенько! А что кушали, какие салатики?

Mazaika, салатики делали такие: "Крабовый", "Селедка под шубой", "Корейская морковка",
"Гренадер": http://www.kuharka.ru/recipes/salad/meat_salad/3302.html
"Афинский": http://www.kuharka.ru/recipes/salad/meat_salad/7408.html
 
Еще манты были на горячее и тортик.

Maxima, спасибо, пошла изучать